Картофельный суп со сливками

09.02.2017 - Супы

Картофельный суп со сливками

title

Если приелись обычные супы или борщи предлагаем отличный рецепт, как приготовить картофельный суп со сливками. Готовится такое блюдо максимально просто и быстро.

Описание приготовления:

Суп получается необычайно нежным и в тоже время сытным. Он легкий и питательный, поэтому даже в жаркое время им можно полакомиться. Готовится блюдо из картофеля, бульона, лука, сливок, соли и перца, все перебиваем в однородную массу.

Смотрите, как приготовить картофельный суп со сливками.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 500 Миллилитров
  • Картошка — 5 Штук
  • Луковица — 1 Штука
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Сыр — 50 Грамм
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Картофельный суп со сливками - фото шаг 1
1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления супа.

Картофельный суп со сливками - фото шаг 2
2. Картошку и лук очищаем, кладем их целиком в кастрюлю и заливаем горячим куриным бульоном. Ставим кастрюлю на огонь, и доводим до кипения. Варим до полной готовности овощей.

Картофельный суп со сливками - фото шаг 3
3. Когда овощи сварены, вынимаем их из бульона и разминаем в пюре.

Картофельный суп со сливками - фото шаг 4
4. Пюре пересыпаем в кастрюлю с бульоном, возвращаем на огонь и ждем, когда закипит.

Картофельный суп со сливками - фото шаг 5
5. Выключаем кастрюлю, добавляем тонкой струей сливки и перемешиваем.

Картофельный суп со сливками - фото шаг 6
6. Натираем сыр и добавляем его к супу, доводим до кипения и варим несколько минут (чтобы сыр полностью расплавился).

Картофельный суп со сливками - фото шаг 7
7. Наливаем суп в тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита!