Маринад для курицы гриль

22.03.2017 - Соусы

Маринад для курицы гриль

title

Есть множество вкусных маринадов, но, на мой взгляд, самую красивую и вкусную корочку дает именно маринад на основе майонеза. Я всегда готовлю его сама, ведь это просто, а получается натурально.

Описание приготовления:

Если любите остренькую курочку, то смело увеличивайте количество перца чили. Также можно добавить в маринад домашнюю острую аджику на основе томатов и горького перца. Пробуйте! Вариант, как приготовить маринад для курицы гриль, мне очень нравится!

Ингредиенты:

  • Майонез  — 80 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (без горки)
  • Карри — 0,5 Чайных ложки
  • Чили молотый — 0,25 Чайных ложки
  • Смесь сушеного чеснока, паприки и орегано — 0,5 Чайных ложки
  • Яблочный или рисовый уксус — 1-2 Чайных ложек

Количество порций: 1

Маринад для курицы гриль - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты для маринада. Количество специй регулируйте на свой вкус, что-то можно увеличить, что-то убрать. Я делаю маринад именно так, и уксус добавляю для того, чтобы мясо было после жарки нежным и несухим.

Маринад для курицы гриль - фото шаг 2
Смешайте специи, соль, уксус и майонез.

Маринад для курицы гриль - фото шаг 3
Тщательно перемешайте. Готовым маринад смажьте курицу, заверните её в пищевую пленку, дайте настояться пару часов в холодильнике.