Рулетики из семги с творожной начинкой

17.02.2017 - Закуски

Рулетики из семги с творожной начинкой

title

Хочу рассказать вам, как приготовить рулетики из семги с творожной начинкой. Это чудесная закуска для праздничного стола, которая наверняка придется по вкусу и вам, и вашим гостям. Советую рецепт!

Описание приготовления:

Эта закуска отлично разнообразит традиционный праздничный стол, ведь сочетание вкусов в ней действительно невероятное. Подавать рулетики можно на кусочках хлеба, крекерах, в тарталетках или просто на тарелке, например. Чудесно дополнит закуску ломтик свежего огурца и зелень по вкусу.

Ингредиенты:

  • Семга  — 300 Грамм (слабосоленая или копченая)
  • Творожный сыр — 150 Грамм
  • Сок лимона — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Креветки — 12-14 Штук
  • Огурец — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 1
1. Первым делом возьмите креветки, отправьте их в кипящую подсоленную воду и отварите на протяжении нескольких минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 2
2. На рабочий стол выложите пищевую пленку. Нарежьте семгу тонко, уложите её ровным слоем так, чтобы каждый кусочек чуть находил на следующий и не было промежутков.

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 3
3. Распределите тонким слоем творожный сыр. Можно смешать его предварительно с измельченной зеленью. Подсолите и поперчите при желании по вкусу.

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 4
4. Сверху выложите тонкий ломтик огурца и несколько предварительно очищенных креветок.

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 5
5. Осталось только плотно завернуть всё это дело рулетом и убрать в холодильник на некоторое время.

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 6
6. В данном случае подается закуска на кружочках хлеба, смазанных творожных сыром, с кусочком огурчика.

Рулетики из семги с творожной начинкой - фото шаг 7
7. Разверните пленку, нарежьте рулет небольшими кусочками и выложите на хлеб. Все, закуску можно подавать к столу.
Приятного аппетита!