Теплый салат со свининой и овощами

08.02.2017 - Салаты

Теплый салат со свининой и овощами

title

Прекрасный теплый салатик со свининой с восточными ароматами станет дополнением к застолью. Его можно подать как теплую закуску. Он очень вкусный и яркий, благодаря овощам, входящим в его состав.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт необычного теплого салата со свининой, который пропитан ароматами восточных специй. В нем тонко режутся все компоненты, которые затем обжариваются на быстром огне в строгой последовательности. Все ингредиенты доступны. Их всегда можно купить в ближайшем супермаркете или на рынке. Теплый мясной салат вполне может заменить основное блюдо. В нем есть все для того, чтобы вкусно поесть и почувствовать себя сытым.

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец болгарский сладкий — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кориандр — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный, красный — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Масло растительное — По вкусу (рафинированное)
  • Соус соевый — 2 Ст. ложки
  • Кунжут — 1 Чайная ложка
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 1-2

Теплый салат со свининой и овощами - фото шаг 1
1. Перед тем как приготовить теплый салат со свининой и овощами, помойте мясо. Порежьте его тонкими длинными кусочками.

Теплый салат со свининой и овощами - фото шаг 2
2. Помойте и очистите морковь. Натрите ее так, как обычно натираете для корейской морковки – длиной соломкой. Очистите лук, порежьте его тонкими полукольцами.

Теплый салат со свининой и овощами - фото шаг 3
3. Разогрейте в сковородке растительное масло. Переложите в нее свинину. Поджаривайте на быстром огне до полного выпаривания жидкости.

Теплый салат со свининой и овощами - фото шаг 4
4. Добавьте к мясу соевый соус. Обжарьте до появления румяной корочки на мясе. Переложите в сковородку к мясу лук и морковку. Обжаривайте на быстром огне. Постоянно перемешивайте. Готовьте минуты 4.

Теплый салат со свининой и овощами - фото шаг 5
5. Тонко порежьте болгарский перец. Выложите его в сковородку. Обжаривайте на протяжении 2 минут. Постоянно перемешивайте. Теперь добавьте сахар и все необходимые специи. Выдавите чеснок и положите его к остальным компонентам. Все перемешайте. Подержите на огне пару минут. Снимите с огня.

Теплый салат со свининой и овощами - фото шаг 6
6. Блюдо переложите в салатник еще горячим. Дайте ему некоторое время настояться. Когда салат станет теплым, подавайте к столу, предварительно посыпьте зеленью и небольшим количеством кунжута. Приятного аппетита!