Вкусный салат из кальмара

08.02.2017 - Салаты

Вкусный салат из кальмара

title

Хотите узнать, как приготовить вкусный салат из кальмара для лёгкого и полезного ужина? Тогда ознакомьтесь с этим несложными рецептом и попробуйте его. Отличное сочетание кальмара с сочными овощами.

Описание приготовления:

Чтобы оттенить вкус кальмара и овощей, в салат в качестве заправки можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока. Дополнительно украсить салат можно кунжутными семенами.

А если вы любите майонезные салаты, то сюда отлично подойдёт густой майонез домашнего приготовления из яиц и оливкового масла.

Ингредиенты:

  • Кальмары в масле — 2 Штуки (Свежие очищенные тушки)
  • Красный лук — 1 Штука
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Огурец — 1-2 Штук
  • Салат зелёный — 1 Пучок
  • Оливки — 10-15 Штук
  • Орегано — По вкусу
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Вкусный салат из кальмара - фото шаг 1
Для начала нарежьте кальмар тонкими кольцами. Их толщина должна составлять не более 5 миллиметров. Кольца обжарьте на разогретом масле на сильном огне 2-3 минуты, постоянно переворачивая их.

Вкусный салат из кальмара - фото шаг 2
Салатные листья хорошо вымойте и просушите. Нарвите салат руками крупными кусочками и выложите на тарелку. Очистите огурец и нарежьте его дольками. А красный лук — полукольцами или четверьтькольцами. Выложите огурец и лук на салатные листья.

Вкусный салат из кальмара - фото шаг 3
Помидоры выбирайте мягкие и сочные. Их хорошо вымойте, высушите и нарежьте крупными дольками. Сок, выделившийся при нарезке, вылейте в салат, а сами дольки уложите поверх огурца с луком. Посыпьте всё сухим орегано, по вкусу поперчите и посолите.

Вкусный салат из кальмара - фото шаг 4
Последним шагом выложите в салат кольца кальмара и оливки. Оливки можно класть целыми или порезанными колечками или напополам. Перед подачей салат слегка перемешайте и добавьте в него несколько капель оливкового масла.